I Ginza finns en japansk restaurang som ofta används för styrelsemöten och underhållning av gäster.
Beläget i källaren i byggnaden bredvid Ginza-kontoret.
Att säga att det är en liten restaurang, den är lyxig, har förstklassig gästfrihet och är elegant.
Den är inte lika formell som en restaurang, men den är vänlig och vänlig.
Mr. Itamae och Mr. Nakai är fortfarande bekanta ansikten.
Budgeten och ingredienserna är själviska, så det finns en tillfredsställelse som får dig att känna att du är en vanlig Ginza-butik.
Jag hyrde en sådan butik och höll en lunch för unga kontorsanställda.
Ska vi kalla det ett nyårsfirande?
Jag vill ge unga människor upplevelsen av att vara vuxen i Ginza.
Ungefär en gång i månaden skulle jag hämta en pizza eller köpa en panna och ta in den, men den här månaden var jag överlycklig.
Tempuran på denna restaurang är lätt och utmärkt, så jag ville att du skulle prova den.
Som när jag var ung, när hetsätning och drickande inte längre är tillåtet, vill jag behandla unga människor.
Nykomlingar är redan nära mina barnbarns generation.
Jag säger inte åt dig att inte äta koppnudlar, men då och då vill jag att du ska smaka på en riktig måltid.
Unga människors ansikten lyser av lycka när de äter utsökt mat.
Var inte rädd för att äta och dricka mer.
Jag är ung.
Det handlar om nu.
Jag har ingen avsikt att ångra min ungdoms hänsynslöshet.
Nu borde jag ha druckit, ätit och lekt mer.
Det föll mig trots allt aldrig in att jag skulle bli en så väluppfostrad gubbe.
Jag skulle bli glad om jag kunde likna min pappa, som var seriös hela sitt liv och alltid hade ett leende på läpparna.
Pulsoximeter 98/97/98
Kroppstemperatur 36,4 Blodsocker 203
Håll andan
VD Yasunari Koyama