今日は「魚を知ろう」という食育活動をしました。
サバを丸々一尾子どもたちの前でさばき、魚のからだのことを知る機会になりました。
普段は切り身の状態の魚を見ることが多いので、子どもたちは興味津々！
調理師が魚をさばいていくところを、面白そうだな、でもちょっと怖い… という様子で見ていました。
きれいに三枚におろし終わると「すごーい、かっこいい！」と拍手する子もいました。
さばいたサバはさっそく調理をします。今回は蒸し焼きにしました。
だんだんいいにおいがしてきて、ふたを開けると…
すっかり身の色が変わってなじみ深い姿になりました！
熱いからよく冷まして食べると、「おいしい！」という声がたくさんあがりました。
もともと魚が好きな子達ですが、この経験からもっと魚を積極的に食べてくれたら嬉しいです！
2022年11月25日
社会福祉法人大和会 やまと保育園 小庄司