Ginza koyamas dagbok 2022.11.13 Det finns soba (bovetenudlar)

Ginza koyamas dagbok 2022.11.13 Det finns soba (bovetenudlar)

På grund av kriget i Ukraina finns det oro för en global brist på mjöl.

Brödpriserna stiger redan.

Bröd flyttar från hemtoast till en lyxvara som en dyr godbit.

Nybakat bröd är jättegott.

Bröd har blivit en lyxvara.

Inte bara bröd, utan även vitt ris var förr en lyxvara.

Under Edo-perioden odlade bönder i Tohoku-regionen rävsvanshirs och bovete.

Nu, för att göra det kommersiellt gångbart, är både ris och soba inriktade på exklusiva produkter.

Men från och med nu kommer maten i sig att vara en bristvara över hela världen.

Japan, som är beroende av livsmedelsimport, måste värna om inhemskt jordbruk för att överleva.

Jag tror att det finns överskottsproduktion av ris varje år.

Anläggningen i Koyama skulle vilja rådgöra med lokala jordbrukskooperativ och överväga att prioritera lokala jordbruksprodukter.

Dessutom vill vi, genom att aktivt köpa Fukushima-odlat bovete, säkra mat samtidigt som vi stödjer jordbruket i Fukushima.

Som en del av Ginza Mitsubachis verksamhet stödjer vi faktiskt försäljningen av Fukushima sobanudlar.

Förutom bovetemjöl och bovete utvecklades bovetepasta.

I Italien verkar det finnas en pasta som använder bovetemjöl.

Jag vill värna om ris och soba gjorda i Japan.

Låt oss först och främst koka sobapasta i morse.

Det finns en rörelse för att byta namn på diabetes.

Det finns exempel på att förvandla schizofreni till schizofreni.

Insulinbrist, med andra ord, inte längre obehagligt?

Ärftlig insulinsjukdom och kosthanteringsbristsjukdom förändrar inte den faktiska situationen.

Pulsoximeter 97/97/97

Blodsocker 173 Kroppstemperatur 36,5 grader

Livslångt diabetespatient

VD Yasunari Koyama