ウクライナ戦争のせいで、世界的な小麦粉不足が心配されている。
もう、すでに、パンは、値段が上がりつつある。
パンは、家庭のトーストから、高価なお菓子のような贅沢品になりつつある。
焼きたてのパンは美味しい。
パンは、高級品になった。
パンだけではない、白米も、昔は、贅沢品だった。
江戸時代は、東北の農民は、あわ、蕎麦を育てた。
今は、商業的に成り立たせる為に、お米も蕎麦も、高級品を志向している。
でも、これからは、食糧そのものが、量的に、世界的に不足する。
食糧輸入に頼る日本は、国内農業を、生きる為に大事にしなければならない。
毎年、お米は、生産が余っていると思う。
湖山の施設は、地域の農協と相談して、地域の農産物の優先的確保を考えたい。
また、福島産の蕎麦も積極的に購入する事で、福島農業支援と共に、食糧確保も進めたい。
実は、銀座ミツバチの活動の中で、福島産そばの販売支援をしている。
蕎麦粉、蕎麦だけではなく、蕎麦パスタと言いうのが開発された。
イタリアには、蕎麦粉を使ったパスタがあるらしい。
日本産の、米、蕎麦を大事にしたい。
まずは、今朝は、蕎麦パスタを茹でてみよう。
糖尿病の名前を変えようと言う動きがある。
精神分裂病を統合失調症に変えた例はある。
インスリン不足症とでも、言い換えれば、不快でなくなるのか。
インスリン遺伝症、食生活管理不足病と言っても、実態は変わらない。
パルスオキシメーター 97・97・97
血糖 173 体温 36.5度
生涯糖尿病患者 代表 湖山泰成
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