育てた稲を収穫してもみ殻を取ったお米を使ってごはん炊きをしました。もみ殻取りはすり鉢の中に入れて、野球ボールでゴリゴリと擦って一生懸命取りました。もみ殻とお米を仕分けるのも一苦労でしたが子どもたちが楽しんでやってくれました。まずはお米とぎ！
といだお米を透明の鍋に入れて火をつけてどうやってお米からごはんになるのか？その過程を見られるようにしました。ぐつぐつしてきてしばらくすると「水がなくなってる！」と発見していましたよ。ごはんができあがるまでは、のりの佃煮作りです。
のりを小さくちぎります。
鍋にちぎったのりと出汁、みりん、しょうゆ、こしきげんとう（保育園で使用している砂糖です）を入れ火にかけて混ぜます。
だんだんと良い匂いがしてきましたよ～
ごはんが炊けました！給食ではこのごはんにのりの佃煮をのせて食べました♡おこげはじゃんけんで勝った3人がゲット！
いつも以上におかわりも多く大人気ののりの佃煮でした。おかずのおからコロッケも良く食べて大満足の給食でした♡
2022/12/7
社会福祉法人大和会 やまと保育園 小山田