11月25日、28日の二日間、花園の本社とGHなごみにて
各事業所の管理者とクックデリ試食会を行いました。
クックデリとは、管理栄養士が献立作成をした完全調理済み食品です。
今後弊社での導入を考え、今回試食会を行いました。
あらかじめ仕分けされた状態で届くため、衛生的だと感じました。
こちらを記載された時間で湯煎して調理します。
＜からあげ＞
<さばの塩焼き>
<きゅうりとわかめの酢の物>
からあげは衣もお肉も柔らかく、利用者の方にも食べやすくなっておりました。
さばも生臭くなく、脂がのっていておいしかったです。
きゅうりはパリパリとした食感が生のものと相違なく驚きました！
（2022年11月25日 花園本社にて）
他にもコロッケやきんぴらごぼう、かぼちゃの煮つけなどご用意いただき
味もしっかりしていてそれぞれの風味を感じられました。
最近の冷凍技術の発達には大変驚いています。
今回参加しました各管理者も、皆さんでおいしくいただきました。
（2022年11月30日 株式会社健康俱楽部 管理部 伊藤）