先日、備蓄を使用した防災・非常時の備蓄食提供訓練を行いました
川西湖山病院では、各病棟毎に年1回実施しています
提供するのは、短時間で準備ができる“お粥”、“味噌汁”、“MA”です
MAとはコップ1杯で200kcal摂れる栄養剤で、砂糖と塩を加え味を整えます
それぞれ役割分担がありますが、状況に合わせ声を掛け合って対応できるようにしてます
お粥の準備をする人
味噌汁を作る人
MAを作る人
MAは紙コップに分け、患者様に合わせたトロミを付けます
出来上がったらきれいに並べます
提供時、混雑しないようにルート図を作りました
職員は患者様に合わせ配膳します
これからも訓練を繰り返し、緊急事態に備えていきます
（2022年9月2日 医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 看介護部）